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mayo 2019

NOVEDADES DE PRIMAVERA

Novedades de Primavera Aunque después de Semana Santa muchos nos ponemos las pilas con el ejercicio y la dieta, también hay que darse de vez en cuando un capricho y más aún si eres de los que les pierde el dulce. En Panadería Simón tenemos la perfecta combinación entre el bien y el mal… Entre [...]

abril 2019

Por qué se comen dulces en Semana Santa

Por qué se comen dulces en Semana Santa Como todos los años llega la Semana Santa y los dulces llenan nuestras panaderías. Buñuelos de viento, torrijas de yema, de chocolate y naturales, mona de pascua, rosquillas… Esta época del año a pesar de que representa abstinencia y recogimiento, muchos pecamos y llenamos nuestra casa de [...]

marzo 2019

5 Consejos para comer más sano esta primavera

5 Consejos para comer más sano esta primavera Aunque a veces nuestro día a día es muy ajetreado y apenas podemos dedicar tiempo a algunas tareas, de vez en cuando conviene hacer una pausa y organizarse. El horario de la oficina, el colegio de los niños, el gimnasio y otras obligaciones hacen que descuidemos aspectos [...]

febrero 2019

3 Trucos para distinguir un pan de calidad

3 Trucos para distinguir un pan de calidad Sí, el pan está de moda. Cursos para elaborar pan, catas de pan, maridaje con distintos tipos de pan, pasión por lo artesano, ecológico y muchos atributos que hacen que un alimento tan básico como el pan se esté incluso llegando a convertir en un bocado gourmet. [...]

diciembre 2018

5 CONSEJOS DE SUPERVIVENCIA ESTAS NAVIDADES

  5 CONSEJOS DE SUPERVIVENCIA ESTAS NAVIDADES La Navidad está al caer y todos sabemos lo que eso supone. Cena de empresa por aquí, comida de amigos por allá, noche buena, navidad, fin de año, Reyes... ¿Agotad@ sólo de leerlo? Respira hondo, coge fuerzas y no pongas resistencia. La Navidad ha venido a buscarte y [...]

octubre 2018

Qué se celebra en todos los Santos y por qué se comen dulces

DÍA DE TODOS LOS SANTOS Este Jueves 1 de Noviembre se celebra el Día de todos los Santos. Una tradición que nos acompaña desde hace siglos en nuestro país y también más allá de nuestras fronteras. Esta fiesta de significación religiosa está ambientada por una serie de costumbres y tradiciones que aunque varían en diferentes [...]

septiembre 2018

Consejos para el nuevo curso

  Consejos para el nuevo curso   Lamentablemente para muchos, las vacaciones han llegado a su fin. Despedimos agosto con el mejor de los bronceados veraniegos (algunos, claro) para dar la bienvenida a la rentré de septiembre. Septiembre tiene un sabor agridulce que no nos desagrada del todo. Por un lado es una pena despedir [...]

agosto 2018

5 Falsos mitos sobre el pan

5 Falsos mitos sobre el pan   Más de uno nos habéis escrito por privado en "El consultorio" algunas dudas acerca del pan. El pan es uno de los alimentos más antiguos de la historia de la humanidad y además una de las bases de nuestra dieta mediterránea, considerada como una de las dietas más [...]

Haz que tu pan dure más tiempo

  HAZ QUE TU PAN DURE MÁS TIEMPO     Verano, ola de calor, vacaciones en la playa, todos estos factores son causantes de que nuestro pan se estropee antes. Tanto para los que estáis pasando calor cerca de la costa estos días, como para los que habéis ido a refrescaros a la montaña, habréis [...]

julio 2018

5 Recetas para hacerte un bocadillo original

BOCADILLOS ORIGINALES A todos en algún momento nos gusta jugar a ser chefs de cocina. Y para eso, el pan y los bocadillos son buenos aliados porque nos permiten ser muy creativos sin necesidad de jugarnos el tipo. ¿Cómo preparar un bocadillo o Sandwich original? Aunque siempre nos han encantado los clásicos como el sandwich [...]