Después de casi 2 meses de confinamiento, por fin podemos disfrutar de la libertad de salir a la calle. Ver más allá de 4 paredes aunque sea por dos horas diarias es un respiro de aire fresco que necesitábamos más que nunca. Durante estas intensas semanas, hemos pasado por diferentes etapas: desde la incredulidad, a [...]
Como todos ya sabemos, el pasado sábado se activó en España el estado de alarma por la crisis del COVID-19. Desde el Gobierno se han tomado una serie de medidas preventivas como cerrar comercios, hostelería, lugares de ocio e incluso limitar la circulación por las calles. Es obligatorio confinarnos en nuestras casas y salir solo [...]
Dicen que el hambre agudiza el ingenio, y buena prueba de ello es la cantidad de refranes que tienen que ver con los alimentos. Y es que a lo largo de la historia, la sabiduría popular nos ha dejado auténticas perlas que son lecciones prácticas. Si a esto además unimos algo tan universal y antiguo [...]
La historia del pan es tan antigua que se desconoce exactamente cuándo los humanos consumieron pan por primera vez. Se cree que su origen está en el año 9000 a. C. en Oriente Medio, cuando el ser humano descubrió la agricultura y pasó de ser nómada a sedentario. Y hoy en día las recetas del [...]
Una de las delicias de nuestra tierra es poder disfrutar de una gastronomía variada y mediterránea. Por supuesto, el pan ocupa una parte importante, ya que es uno de los productos que consumimos cada día. Poder disfrutar de un pan artesano tradicional es una suerte que tenemos. Pero, como suele suceder con todo, la producción [...]
La Navidad tiene algo mágico. Y es que aunque nochebuena sea el día 24 de diciembre, la celebramos casi con un mes de antelación. Todo comienza con la iluminación de las calles. Ese fin de semana solemos montar el árbol en casa, comer turrones, organizar cenas de trabajo y planificar las grandes comilonas de estas [...]
Las peculiaridades climáticas de Zaragoza han hecho que los que vivimos en esta ciudad estemos totalmente adaptados a los climas extremos. Olas de calor en verano, caída de temperaturas en invierno, lluvias de granizo, vientos huracanados y alguna tormenta de calima de vez en cuando. Sólo conocemos 2 estaciones del año: Invierno helador y Verano [...]
Hoy, 16 de Octubre, se celebra el día Internacional del pan. Y seguramente much@s os estaréis preguntando, y exactamente ¿en qué consiste esta celebración? Pues bien, este día fue fundado por la Federación Internacional de Panaderos con el fin de dar visibilidad a un oficio tan antiguo y noble como este, y para poder intercambiar [...]