Suponemos que ya lo habrás notado. Han llegado a Zaragoza los primeros días de calor. Pronto tendremos encima estas jornadas de sol de justicia y de 40 grados a la sombra tan características de nuestra ciudad. Por eso y para adelantarnos a estos días, hoy te preguntamos: ¿A qué destino quieres que te llevemos? Porque [...]
Es algo de lo que ya hablábamos en el anterior post de nuestro blog, pero os lanzamos esta pregunta para empezar a hablar de la propuesta que tenemos para esta entrada. No es difícil: ¿Qué es lo que tienen en común el pan y el queso? Efectivamente, imagino que todos lo habéis acertado: el proceso [...]
Tradicionalmente, la Semana Santa es tiempo de procesiones. Las diferentes hermandades recorren las calles de Zaragoza durante este periodo en el que se representa la última semana de la Cuaresma, con las diferentes imágenes religiosas que simbolizan estas fechas. También es tiempo para viajar. Muchos aprovechan estos días para darse el primer chapuzón en el [...]
Pocas fechas tenemos más señaladas en Zaragoza que la del 5 de marzo. En esta misma fecha, pero en el año 1838, los zaragozanos protagonizaron nuevamente un episodio como el de los Sitios, cuando defendieron la ciudad con cualquier utensilio que tenían a mano ante el intento de ocupación protagonizado por el ejército carlista, con [...]
Siempre hemos oído que el secreto del pan está en la masa. Estando totalmente de acuerdo con este dicho, nos animamos a añadir que el secreto está en la masa… y en la fermentación. De hecho, la fermentación es un proceso clave en la elaboración de un pan de calidad. De este momento dependen aspectos [...]
¿Sabías que este año muchos españoles no van a celebrar San Valentín por la situación que vivimos? Y de los que sí que lo harán, ¡más de la mitad harán la cena en casa! Está claro que este 2021 trae consigo muchas nuevas costumbres, nos obliga a reciclarnos, a modificar hábitos y a acostumbrarnos a [...]
San Valero, ventolero y rosconero. Este año tiene pinta de que será difícil cumplir con el dicho, porque la celebración llega en una situación difícil. No sabemos si soplará mucho el Cierzo (las previsiones dicen que no), por lo que todo apunta a que no será ventolero, todo un alivio. Y además, no habrá programación [...]
En muchos países no acostumbran a tomar pan en las comidas, pero en España, sentarse a la mesa y que no haya pan, es casi un desastre. Para picar, para untar, para mojar, para empujar... El pan es un elemento indispensable en nuestra dieta. Este invierno no nos puede traer más sorpresas. Si no teníamos [...]
Puede parecer mentira, pero no. Ha sido un año complicado, pero ya estamos de lleno en las Navidades. En estas fechas, aunque no como es habitual, volvemos a reencontrarnos con los seres queridos, las luces de la ciudad llevan unos cuantos días encendidas, la niebla es parte del decorado y las tiendas venden los últimos [...]
A la hora de mezclar cosas no todo vale. Y si ya hablamos de productos de nuestra tierra, el respeto debe ser máximo. Como con las buenas películas, hoy venimos con la segunda parte de nuestra propuesta sobre maridaje. Y para hacerlo más divertido, vamos a viajar por Aragón a través de sus productos y [...]