RECUPERANDO EL SABOR DEL PAN

RECUPERANDO EL SABOR DEL PAN Hoy dedicamos nuestro espacio a una duda que nos pregunta Cristina y que sin duda tenemos que explicar... "¿De dónde viene la expresión de Recuperando el sabor del pan?" Allá vamos: Aunque el pan es un alimento cuyo origen se remonta al Siglo II a. de C. con los egipcios, ha [...]

Qué se celebra en todos los Santos y por qué se comen dulces

DÍA DE TODOS LOS SANTOS Este Jueves 1 de Noviembre se celebra el Día de todos los Santos. Una tradición que nos acompaña desde hace siglos en nuestro país y también más allá de nuestras fronteras. Esta fiesta de significación religiosa está ambientada por una serie de costumbres y tradiciones que aunque varían en diferentes [...]

Con un pan debajo del brazo

  REFRANERO ESPAÑOL   Poco a poco vamos resolviendo las dudas y cuestiones que nos enviáis por privado para resolver en nuestro consultorio del blog de “haciendo buenas migas”. Tenemos que deciros que en ocasiones nos lo ponéis bastante difícil y tenemos que echar mano de amigos y conocidos para poder daros respuesta. ¡Sois muy [...]

Consejos para el nuevo curso

  Consejos para el nuevo curso   Lamentablemente para muchos, las vacaciones han llegado a su fin. Despedimos agosto con el mejor de los bronceados veraniegos (algunos, claro) para dar la bienvenida a la rentré de septiembre. Septiembre tiene un sabor agridulce que no nos desagrada del todo. Por un lado es una pena despedir [...]

5 Falsos mitos sobre el pan

5 Falsos mitos sobre el pan   Más de uno nos habéis escrito por privado en "El consultorio" algunas dudas acerca del pan. El pan es uno de los alimentos más antiguos de la historia de la humanidad y además una de las bases de nuestra dieta mediterránea, considerada como una de las dietas más [...]

Haz que tu pan dure más tiempo

  HAZ QUE TU PAN DURE MÁS TIEMPO     Verano, ola de calor, vacaciones en la playa, todos estos factores son causantes de que nuestro pan se estropee antes. Tanto para los que estáis pasando calor cerca de la costa estos días, como para los que habéis ido a refrescaros a la montaña, habréis [...]

5 Recetas para hacerte un bocadillo original

BOCADILLOS ORIGINALES A todos en algún momento nos gusta jugar a ser chefs de cocina. Y para eso, el pan y los bocadillos son buenos aliados porque nos permiten ser muy creativos sin necesidad de jugarnos el tipo. ¿Cómo preparar un bocadillo o Sandwich original? Aunque siempre nos han encantado los clásicos como el sandwich [...]

Los Smoothies son para el verano

  6 SMOOTHIES QUE TE CARGARÁN LAS PILAS ESTE VERANO   Aunque le ha costado, el verano ya está aquí y parece que viene para quedarse. Después de una primavera atípica en nuestra ciudad, los termómetros han subido de golpe en este mes de Julio alcanzando temperaturas a las que ya nos tiene acostumbrado el [...]

Panes con semillas

  PANES CON SEMILLAS   El verano ya está aquí. Los días son cada vez más largos, los pajaritos cantan, las nubes (a veces) se levantan y sobre todo, ponemos fin al aburrimiento de nuestra dieta de invierno. Los árboles y las plantas dan su fruto y empezamos a ver alegría, colorido y variedad en [...]

Recuperando el medio ambiente

  RECUPERANDO EL MEDIO AMBIENTE   Ayer, como cada 5 de Junio, fue el día Mundial del Medio Ambiente. Una fecha refrendada por la ONU y en la que cada año se organizan iniciativas para mejorar y cuidar el planeta en el que vivimos. Este año, tal y como aprobó la Asamblea General de la [...]